食育を学ぶ 子ども料理教室
青空キッチン若柴校です。
３歳から包丁やガスを使った料理に取り組みます！
旬や行事、栄養バランスなどを学びながら
正しい食選力を養います。
➡︎ 青空キッチンについて
LINEスタンプ販売中！
営業：火・水・木・金 １０時 〜 １８時
３歳からOK！ドライカレーを作って食べよう！
お申し込みはこちら！
レッスン写真をInstagramにて公開中★
（レッスンメニュー写真提供：日本キッズ食育協会）
４歳から青空キッチンに通う息子が小学４年になり４月から高学年クラスがはじまりました。
青空キッチン若柴校ではお子さんの年齢にあわせたクラスが３種類。
・楽しく触れ合い料理に親しむ幼児クラス
・経験と学習を反復して知識と自信につなげる低学年クラス
・青年期を迎える多感な時期に食の存在としっかり向き合える高学年クラス
今回は高学年クラスの特徴をご紹介したいと思います！
高学年クラスの特徴
・受講時間：９０分
・レッスンメニュー全品を調理する
・レシピは読み上げずに各自で黙読し、要点をチェックする
・調味料の分量や段取りを自分で理解して調理を進める
・試食後、食器洗いまで行う
作業工程がイメージできていないと時間内に仕上げる事は容易ではありません。
お米はいつ炊く？お味噌汁はいつ仕上げる？お肉を漬け込むのは先？後？どう切ると指定の切り口になる？という、レシピには記載されていない時間配分等にも気をつけて、各々で考えてもらいます。ここまで自力で判断できるようになると、作るだけの料理ではないのでキッチンのこともある程度安心して任せられるようになりますね＾＾家族として、そして一人前の大人になった時の姿を考えてみても。
料理への興味そのものに対して「まだ早すぎる」や「今さら」と年齢や時期で判断する事は、私としてはなしだと考えています。生きるために食べる事は必要不可欠！せっかくなら楽しい食卓を囲んでもらいたいなと思います＾＾
話がだいぶ逸れましたが、高学年クラス大募集中です！！！
（メニュー写真提供：日本キッズ食育協会）
